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本发明公开了一种用于食品检测的解冻装置，涉及食品检测设备技术领域，包括解冻装置本体、控制柜和支撑腿，所述解冻装置本体的正面与控制柜的背面固定连接，所述解冻装置本体的底面与支撑腿的顶部固定连接，所述解冻装置本体的一侧固定连接有吸风机构。本发明通过吸风装置和挡风板的配合，利用挡风板对风的阻挡产生的反向作用力，带动辊体进行转动，再利用电磁铁通电后产生的磁力与同性磁铁的配合，利用同性相斥的原理，产生反向作用力，利用挡风板上的反向作用力和同性磁铁的磁性斥力的配合，推动解冻仓在转盘上转动，利用转动时产生的离心力将解冻水从滤水孔甩出，使得装置的工作效率和使用效率得到有效提高。

本实用新型公开一种具有化冻物支撑效果的化冻仓及化冻箱，化冻仓包括化冻仓本体，化冻仓本体具有内腔，化冻仓本体的内腔内设有多个位于不同高度的支撑架，支撑架将化冻物支撑在支撑架的支撑腔内，支撑架能够依据不同化冻物调节支撑腔尺寸。本实用新型中，利用支撑架对化冻物进行支撑，一方面使化冻物能够被水完全浸没，避免化冻物漂浮在水上，另一方面，使化冻物不能移动，避免因化冻物相互碰撞而损坏；同时，利用多个不同高度的支撑架，以适配化冻物数量不同的情况下的化冻。

本实用新型公开一种快速化冻装置，包括扫码器、显示屏、化冻机构、及化冻箱，化冻箱通过隔板分隔成多个化冻仓，显示屏和扫码器电连接，并通过扫码器和显示屏对化冻物进行区分并提示化冻物分配至相应的化冻仓，化冻模块依据各个化冻仓对应的化冻参数对化冻物进行化冻。本实用新型中，通过隔板将化冻箱分隔成多个化冻仓，以减小化冻物的化冻空间，从而减少化冻物化冻所需的热水量及热能，降低化冻能耗；通过扫码器和显示屏相配合，以对不同的化冻物进行区分，同时结合化冻仓及对应的化冻参数对相对应的化冻物进行化冻，实现化冻温度可控及缩短化冻时间。

本实用新型公开一种水循环式化冻水路结构，包括水箱组件，水箱组件包括水箱、及安装在水箱内腔内的加热管，水箱的进水口安装有进水管，水箱的连接口安装有第一连接管，并通过第一连接管连接分水器的输入端，分水器的输出端安装有第二连接管，并通过第二连接管连接化冻仓的进水口，化冻仓的排水口安装有第三连接管，并通过第三连接管连接水箱的回流口。利用第一连接管、第二连接管和第三连接管将水箱和化冻仓相串联，形成热水循环水路，自吸泵提供驱动使循环水路中的热水流动，通过流动的热水对化冻物进行化冻，且在化冻过程中，加热管持续对热水进行加热，对回流至水箱的热水进行热量补充，保障对化冻物化冻的热水的水温，减少水资源的浪费。

本实用新型涉及水产品加工技术领域，本实用新型提供了一种水产品均匀解冻设备，其特征在于，包括解冻槽，所述解冻槽一侧分别设置有循环液泵和恒温水箱，所述解冻槽内部设置有置物台，所述解冻槽内部中心设置有控制所述置物台上下滑移的驱动机构，所述解冻槽内底部设置有搅动机构。通过内部设置的搅动机构配合循环液泵以及恒温水箱，能够保证解冻槽内部水温不降，也可保证内部水温一致，也可对内部水体造成扰动，加快解冻效率，同时在解冻完成后，可通过驱动机构配合置物台，将内部所有水产品抬离水体内部，并于一侧的导料台推出，无需后续弯腰打捞底部水产品，更加便于后续的导出操作，省时省力，更加实用。