本发明公开了一种芡果皮中多糖的分离纯化方法及其产品,选择新鲜、无腐烂、无病虫害的芡实果皮,去除芡果皮中的固体杂质,清洗去除芡果皮上的泥沙;清理干净的芡果皮,加入10-20倍量的水(v/w),匀浆得到匀浆液;经滤布逐级压滤分离,去除残渣,收集滤液;选择截留分子量在3000Da以上的超滤膜过滤所收集的滤液,取膜上截留部分,即可得到芡果皮多糖浓缩液;冷冻干燥即可得到芡果皮多糖产品;该产品中多糖纯度在90%以上,呈乳白色粉末状。所得芡果皮多糖样品中多糖纯度在90%以上,显示极高的吸水性51.30 g/g)、吸油性(1.14 g/g)以及较强的抗氧化特性。
📄 2016107252731
📂 C08B37_00
👤 滁州学院
📅 2016-08-26