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本发明公开了一种虾青素微囊及其制备方法，通过将虾青素原料药与共聚维酮VA64、葡萄糖等辅料以特定比例在双螺杆热熔挤出机中进行挤出，得到虾青素纳米分散物以增强其水分散性及溶解度；将虾青素纳米分散物混悬于明胶溶液中，然后依次进行高速均质、喷雾干燥，制得虾青素微囊；本发明通过热熔挤出和喷雾干燥联用，实现了将固体虾青素直接进行包埋，极大地增加了微囊载药量，且增强了虾青素的溶解度及稳定性。

本发明公开了一种亚麻木酚素的微囊化方法，是将亚麻木酚素溶解于其重量比为6‑8倍的乙醇，再加入甘油单硬脂酸酯和卵磷脂乳化剂，搅拌均匀，得芯材溶液；以环糊精、羧甲基壳聚糖十八烷基季铵盐和黄原胶作为壁材，加入壁材重量为6‑8倍的水，升温至50‑60℃，搅拌均匀，得壁材悬液；将上述芯材溶液和壁材悬液按照重量比为1:4‑6加入超声波均质机进行均质处理20‑30min，得乳状物；将乳状物输送至造粒喷雾机进行喷雾干燥，冷却至室温，包装，即得亚麻木酚素微囊。本发明方法制备的亚麻木酚素微囊显著提高亚麻木酚素的稳定性，明显延长贮存期，还能很好保存了亚麻木酚素的活性成分，同时还具有制备工艺简单、操作简单、耗能低、成本低，容易实现工业化生产。