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本发明公开了一种N‑酰基高丝氨酸内酯酶(AHL‑内酯酶)‑无机杂化纳米催化剂及其制备方法，该纳米催化剂是将有机组分——AHL‑内酯酶和无机组分——不溶性磷酸盐(如锌、镍、锰和钴等)组成，其制备方法为将AHL‑内酯酶和可溶性金属盐分别加入到磷酸盐缓冲液中，所得的混合液经静置、除去上层清液、真空干燥，即可得到粒径小、结构稳定的AHL‑内酯酶‑无机杂化纳米催化剂。本发明制备方法简单，所得的AHL‑内酯酶‑无机杂化纳米催化剂的活性较之游离酶得到显著提高，且热稳定性好，小粒径的复合物比表面积大，增加了其在反应中与底物的接触面积。且该酶底物谱广，能有效降解多种信号分子，具有较好的应用前景。

本发明提供了一种无机生物复合纳米催化剂Au@Aβ2535的制备方法，步骤如下：1、制备六氟异丙醇分散的多肽溶液；2、制备多肽粉末；3、制备多肽溶液；4、制备催化剂Au@Aβ2535。本发明所使用的制备方法简单，温和，所制备的金/多肽无机生物复合纳米催化剂结构均匀可控，且具有较好的催化效果，同时可通过改变溶剂以及多肽的形态，制备不同形貌的，具有不同催化速率的催化剂。