本发明公开了一种延缓脆李采后贮藏软化的方法,包括以下步骤:步骤一:脆李采摘后,去除损伤、畸形及病虫果;步骤二:留下的脆李用次氯酸溶液冲洗10min,再用自来水冲洗5min,然后将脆李表面自然阴干;步骤三:使用含有1%NH4NO3的溶液A和10mg/L硒甲基半胱氨酸的溶液B按照1:9的比例混合后喷涂在脆李表面,单个果实用量约为2mL;步骤四:将步骤三处理后的脆李使用密闭泡沫箱低温冷藏。本发明能够解决采摘后的青脆李的硬度迅速软化,影响青脆李脆甜感官品质的问题。
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📂 A23B7_154
👤 长江师范学院
📅 2022-10-21