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本发明属于抗菌剂及食品添加剂或者化妆品领域，具体涉及一种酪蛋白‑百里香精油脂质体抗菌剂的制备方法及用途。本发明通过将百里香精油包裹在酪蛋白脂质体中，以实现减少百里香精油在施用过程中的挥发，从而减少百里香精油的浪费，提高其利用率，达到长效抗菌与高效利用的目的。

本发明提供一种食蟾虫脂质体制备装置，解决了食蟾虫脂质体制备时为人工操作，其操作过程繁琐，使用工具较多，且花费时间较长的问题。包括外筒，外筒的顶面中部贯穿并固定安装有底部开口的粉碎筒，粉碎筒内安装有粉碎装置，外筒的内部同轴固定安装有位于粉碎筒下方的隔板，外筒的内部安装有位于粉碎筒与隔板之间的滤压装置，外筒内的底部安装有冻干装置。粉碎装置能够将放入粉碎筒内部的食蟾虫和鳕鱼子进行彻底的粉碎和打浆处理，滤压装置能够对浆液进行充分的过滤，浆液反复通过滤压网板后能够得到粒径较小并均匀的脂质体混悬液；通过冻干管能够对冻干内筒内部的脂质体进行冻干，并通过多个打碎杆将冻干后的脂质体打碎呈粉状后，从出料筒排除。