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本发明公开了一株可用于防控黄曲霉毒素的白地霉(Geotrichumcandidum)XG1，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCCNo.27705。该菌株可以显著抑制黄曲霉生长，对黄曲霉毒素B1的降解率达到99‑100％。此外，在干辣椒、花生和玉米上，可以明显抑制黄曲霉产黄曲霉毒素B1。同时，该菌株可产生明显水果香味，在食品、饲料等领域具有良好的应用前景。

本发明公开了牛乳假单胞菌FHX1在促进平菇生长中的应用，属于微生物技术领域。该牛乳假单胞菌FHX1序列如SEQ ID NO.1所示，其分类命名为牛乳假单胞菌Pseudomonas lactis FHX1，保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏日期：2022年3月18日，保藏编号CCTCCNo：M 2022279，保藏地址：中国武汉武汉大学。使用牛乳假单胞菌FHX1上清液培养4d和10d后，施菌组菌丝长度远超对照组，施菌组的菌丝发菌速度远大于对照组，FHX1细菌的添加，提高了食用菌菌丝的生长速度；在添加了FHX3菌液的组别中，菌丝满袋和原基形成天数均缩短了3d，其平均每袋产量比对照组高出了54g。