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本发明公开了厨房节水节能系统及其方法，所述厨房节水节能系统包括燃气灶、燃气热水器、水箱、水泵、控制装置，所述燃气灶包括金属面板、锅支架，所述燃气热水器设有进水口和出水口，所述金属面板为中空结构，金属面板内腔设置制冷水管，所述制冷水管的进水口通过第一水管与水泵连通，出水口通过第五水管与水箱连通，所述水箱通过第三水管与自来水进水口连通，所述水泵通过第二水管与燃气热水器进水口连通，所述自来水进水口通过第四水管与燃气热水器进水口连通，所述控制装置包括设置模块、控制模块、第一控制阀、第二控制阀、第三控制阀、第四控制阀、水位传感器。本发明结构简单、安装方便，可使厨房用水和用电大大降低。