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本实用新型公开了一种厨房用凹面操作台，包括柜台以及固定设置在柜台顶端的一体式操作台，一体式操作台的顶端开设有凹面槽，凹面槽内壁底部的一端固定安装有燃气灶台，凹面槽内壁底部的另一端开设有水池槽，水池槽内壁的一侧开设有导水斜槽，凹面槽的中部开设有均匀分布的控水孔，水池槽的底端固定安装有控水接头，控水接头的底端固定连通有三通管，三通管的底端固定连通有延伸至柜台外部的排水软管，本实用新型一种厨房用凹面操作台，该厨房用凹面操作台采用一体式的台体结构，移动使用方便，在灶台和水池之间设有均匀分布的控水孔，可快速导排厨师舀水时滴落的水珠，防止操作台表面湿滑，摆放餐具更平稳，有利于保持操作台的整洁性。

本实用新型公开了一种带有风干功能的碗碟柜，包括主柜体，主柜体的内部设有平行设置的碗碟放置网板，碗碟放置网板的顶端固定有若干个平行且均匀间隔设置的隔板，主柜体的底端固定有不锈钢盘，不锈钢盘的最低处固定有湿度传感器，不锈钢盘的一侧固定有与其内部连通的出水管，出水管的另一端延伸至主柜体的外部，主柜体的内腔顶端安装有横置的喷风管，喷风管的底端沿其长度方向上连通有若干个均匀间隔分布的出风嘴，主柜体的外壁上固定有气泵，气泵的输出端与喷风管连通。本新型通过湿度传感器检测不锈钢盘内是否收集有从碗碟放置网板上滴落的水，该处水从出水管排出，开启气泵使得喷风管的出风嘴处喷风，直至湿度传感器检测到湿度满足要求。

本实用新型公开了一种具有过滤结构的煮制锅，属于煮制锅技术领域，包括煮制锅，煮制锅底部嵌入安装有电加热盘，且煮制锅配套设置有锅盖，且煮制锅表面设置有出气孔，煮制锅配套锅盖上方设置有可对油气进行过滤的过滤机构，过滤机构包括油气过滤壳、滤网板和密封板，煮制锅配套锅盖上方与出气孔对应处活动连接有油气过滤壳。本实用新型通过过滤网对食材进行过滤，煮制完成后，只需要对内胆进行清洗即可，且内胆便于拆卸，清洗更加方便，另外材质为镀银不锈钢的保温层可以有效减少煮制锅内与外界间的热辐射，有效避免热量流失，提高煮制效率。

本实用新型涉及厨房用品技术领域，公开了一种厨房用防溅油装置，包括：灶台柜、工作灶台和嵌入式电磁炉，所述灶台柜顶部设有工作灶台，所述工作灶台顶部中央设有嵌入式电磁炉，所述工作灶台顶部一侧设有立板，所述立板顶部设有出水壳体，所述立板两侧和工作灶台顶部三周设有挡水条，所述灶台柜内部放置有油水分离器，本实用新型通过水泵将油水分离器中的清水抽出，通过出水管和进水阀，送入到出水壳体中，通过隔板的阻挡，使得出水壳体中的水均匀的从隔板顶部通过，然后通过条形出水口排出，清水在立板上呈现水幕流动对油起到防溅的作用，同时流出的水流对高温烟气和灶台进行降温，改善了工作环境。

本实用新型涉及一种淘米装置，包括底座和淘米桶，淘米桶内还转动连接有滤水筒，滤水筒内固定连接有搅拌桨，淘米桶侧壁还滑动连接有可将滤水筒提拉起来的箍环，淘米桶侧壁还连接有第一排污管和第二排污管。在使用本装置清洗米时，将水和米倒入滤水筒内，其中水至少要淹没至第一排污管上方，启动第一电机，转盘带动滤水筒进行转动，搅拌桨对米进行翻搅过滤，米中的稻壳，蛀虫的米在水的浮力下漂浮水面，此时将第一排污管打开排放污水，漂浮物会随之一起流走,在清洗结束后，箍环在螺纹杆的带动下向上提拉，使得滤水筒向上位移，在移出淘米筒的高度时，滤水筒会随螺纹杆一起转动，在转动到一侧时，拉动把手使得下料板打开，将米倒出进入后续处理。