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本实用新型公开了一种预制菜计量设备，包括提升组件、筛分组件、称重组件、包装组件，提升组件将承载的预制菜提升至筛分组件所在的顶部并倾倒；筛分组件整体呈顶部凸起的锥形结构，并位于筛分组件所在的中心顶部位置设置有拨料杆，使得拨料杆以筛分组件的中心为搅拌轴心转动，位于筛分组件所在的外侧边沿设置有若干组出料口；每组出料口所在的下方位置均设置有称重组件，通过称重组件用于对出料口溢出的预制菜进行称重作业，称重完成后，将预制菜从底部释放到包装组件中进行包装。通过筛分组件将预制菜进行均匀筛分后，再通过称重组件进行称重作业，将称重作业合格的预制菜进行包装，将不合格重量预制菜进行回收。