本发明属于酶工程技术领域,涉及一种糖基转移酶及其在制备金线莲苷中的应用。该糖基转移酶来源于土壤宏基因组,其氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。通过在大肠杆菌中异源表达该酶,成功获得重组糖基转移酶。利用该酶可高效地对(R)‑3‑羟基‑γ‑丁内酯进行糖基化,生成金线莲苷,底物转化率超过99%,时空产率最高可达12.6g·L‑1·d‑1。与现有技术相比,本发明具有转化率高、选择性强、反应条件温和、副产物少的显著优点,展现出良好的工业化应用前景。
本发明公开了霍山石斛DhUGT7基因编码的糖基转移酶在生物合成类黄酮‑3,7,4′‑三‑O‑葡萄糖苷中的应用,属于生物技术领域。DhUGT7基因核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示,或与SEQ ID NO.1所示序列完全互补配对,或为编码如SEQ ID NO.2所示氨基酸序列的核苷酸序列。在体外利用DhUGT7蛋白进行酶催化的生物合成法得到类黄酮‑3,7,4′‑三‑O‑葡萄糖苷,为合成类黄酮‑3,7,4′‑三‑O‑糖苷提供新的方法。