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一种利用太阳能发酵普洱茶系统，包括发酵房体、发酵箱体、太阳能集热装置；所述太阳能集热装置设置于发酵房体顶部，包括太阳能聚热器、保温槽、散热器；太阳能聚热器设置在发酵房体外顶部；太阳能聚热器下方连接设置有散热器；散热器外部包围设置有保温槽；所述保温槽内部设置有发酵液；保温槽下方设置有支撑板；支撑板水平设置在发酵房体内部；支撑板上设置有发酵箱体，待发酵茶叶置于发酵箱体内部；发酵房体内顶部设置有滑轨；滑轨上固定设置有发酵液喷头；发酵液喷头在滑轨上水平运动；发酵液喷头与保温槽连接；发酵液喷头的喷洒方向竖直向下，朝向发酵箱体。本实用新型安全环保、调控精准，节省人力，降低了生产成本，提高了生产效率。

本实用新型提供了一种太阳能果蔬干燥设备，涉及干燥设备技术领域，包括装置主体、太阳能板和支撑板，装置主体的右侧面通过螺母固定连接有加热风机，装置主体的顶端右侧开设有出气口，装置主体的顶端中部焊接有支撑杆，支撑杆的顶端中部嵌入设置有第一电机。本实用新型中，通过安装有毛刷，因太阳能板需要吸收阳光转换电能，使得此装置需要放置户外，导致太阳能板外表面容易附着灰尘需要经常清理，而第二电机转动带动转动齿轮使得滑块能够沿着滑槽进行移动，而滑块移动过程中会带动支撑板移动，而支撑板移动过程中毛刷会通过弹簧的弹力始终紧密贴合太阳能板外表面，使毛刷对太阳能板外表面附着的灰尘杂质进行刮擦，节约人工。