专利交易市场

本发明公开了一种延长高温条件下全谷物糙米产品货架期的储藏方法，属于粮食加工技术领域。所述方法包括：将全谷物糙米经过瞬时高温流化处理后，冷却至室温，放入包装袋中，并添加吸氧剂和乙醇缓释剂，真空包装。本发明通过采用吸氧剂和乙醇缓释剂联合作用，并真空包装的方法提高瞬时高温流化糙米储藏稳定性，具体的，利用吸氧剂吸收多余氧气，延缓脂质氧化；利用乙醇抑制脂肪酶活性，延缓糙米中脂质的降解，使其维持良好的蒸煮食用品质、风味等感官品质的前提下，延长了瞬时高温流化糙米的货架期；而且本发明操作简单易行，具有较强的普适性。

本实用新型涉及物料储存技术领域，具体为一种大米生产用防霉保存设备，包括机体，所述机体顶端通过转轴活动设置有门板，所述机体底端设置有搅拌机构，所述机体内部设置有干燥机构，所述机体一侧底端固定设置有辅助壳，所述辅助壳内部设置有定量机构。本实用新型通过将干燥盒设置在储存的大米之间，可以确保大米与干燥盒间拥有足够的接触面，相较于将干燥盒放置在机体顶端及内部四周更有效果，同时本装置考虑到干燥盒在长时间使用过程中会吸收潮气，导致在后续使用中，效果减弱，为此本装置通过在安装槽内部设置固定机构，用来方便使用者对干燥盒的便捷更换，提高使用效果，通过控制电机的转速，可以定量控制大米流出的数量，方便使用者使用。