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本实用新型公开了冷冻干燥粉碎设备，涉及大麦嫩苗加工技术领域。包括粉碎筒和控制器，所述粉碎筒的底部固定有第二过滤板，第二过滤板的顶部设置有第二粉碎机构，粉碎筒的顶端固定连通有顶筒，顶筒的底部固定有进料管，粉碎筒的底部设置有出料管，进料管和出料管的管体上均设置有物料阀。本实用新型设置有第一粉碎机构，物料通过第一粉碎机构进行预先粉碎，这样，当初步粉碎后的物料进入到低温的粉碎筒时，由于物料被粉碎，物料的表面积会增加，从而可以与低温气体进行充分接触，并且出气管和进氮管的相互配合使粉碎筒内保持低温状态，并且及时将升华产生的水汽及时带离粉碎筒，综上，该装置的设置减少了物料冷冻干燥的时间，提高了生产效率。