微生物菌群类专利转让_商标转让

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专利名称：利用高产丁酸和己酸的功能微生物菌群快速制备人工窖泥的方法申请号：2015110087557 转让价格：面议收藏
法律状态：已下证类型：发明关键词：微生物微生物菌群相似专利发布日：2023/10/17
摘要：本发明涉及使用梭状芽孢杆菌属产丁酸、己酸功能微生物菌群快速制备人工窖泥的方法。属于酿酒技术领域，本发明所要解决的技术问题是提供一种利用功能微生物菌群快速制备人工窖泥的方法，应用该人工窖泥的窖池能生产高品质的浓香型白酒。本发明具体实施包括如下步骤：a、功能微生物菌群发酵液的培养；b、初培窖泥堆积发酵20～25天，控温在25～35℃；c、人工窖泥堆积发酵30～35天，即可得成品。本发明方法利用功能微生物菌群发酵液作为主要接种物之一，保护了优质窖泥资源，并可以快速获得高质量的人工窖泥，提高了新窖的白酒的品质。本发明为新窖池窖泥的制备提供了一种新的方案，具有广阔的应用前景。

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