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本发明公布了一种果汁饮料生产调配系统，包括搅拌缸、支撑架、多个配料装置和稀释装置；配料装置包括进料机构、称重机构和插板机构；进料机构包括储料仓，储料仓底部设置有上顶落料装置，上顶落料装置包括顶盖和支撑顶盖的中间筒，中间筒通过第一气缸驱动顶盖向上运动来进料，储料仓内的配料经中间筒落入至定量筒内；称重机构测量定量筒进料的重量；插板机构用于放料进入搅拌缸；供水装置稀释配料和原浆液；搅拌缸内设置有搅拌浆，搅拌浆设置在搅拌主轴上，搅拌主轴由第一电机驱动；清洗装置用于搅拌缸内部的清洗。本发明可实现粉末、或颗粒添加剂的快速精准落料，还有水的精准注入，还方便清洗，操作简单，使用方便。